Palembang, Poskita.id – Dari beragam menu makanan berat, pasti ada yang paling favorit dan kekinian. Salah satunya paling diburu oleh anak muda di tempat tongkrongan.
Makanan berat yang mengenyangkan, karena mengandung tinggi karbohidrat, bisa mengembalikan tenaga yang terkuras setelah seharian bekerja atau beraktifitas.
Ciri khas makanan berat ala kebarat-baratan yakni penampilan dan cara penyajiannya yang tidak biasa. Serta menciptakan rasa yang unik dan menarik bagi konsumennya.
Ini dia 3 makanan barat yang mengenyangkan dan kekinian:
1. Beef Bowl
Walaupun namanya kebarat-baratan, tapi sebenarnya makanan ini berasal dari hidangan nasi Jepang yang bernama Gyudon.
Makanan ini terdiri dari nasi dan irisan daging sapi serta bawang bombay yang dimasak dalam kuah dashi manis dan gurih. Serta diberi rasa unik, yakni campuran kecap asin dan micin.
2. French Toast
Banyak yang mengira French Toast berasal Prancis. Namun sebenarnya, nama ‘French’ diperkirakan digunakan pertama kali dalam buku masak di abad-17 di Inggris, yang berjudul The Accomplisht Cook.
French Toast terbuat dari irisan roti yang direndam dalam campuran susu, tepur dan bumbu, seperti vanila dan kayu manis sebelum dipanggang. Roti yang paling cocok yakni sordogh, french bread, brioche atau challah.
3. Sate Taican
Dari namanya yakni Taican, seperti bahasa Jepang. Namun sebenarnya, sate taican ini berasal dari Indonesia. Menu ini sebenarnya terinspirasi dari yakitori ala Jepang.
Hidangan ini berasal dari pedagang kaki lima di kawasan Senayan Jakarta dan popular di tahun 2016. Daging ayam yang digunakan, biasanya berwarna putih polos dan hanya dibumbui garam, jerik nipis dan sedikit cabai. Untuk lebih mengenyangkan, sate taican cocok dijadikan lauk dengan santapan pakai nasi. ***
