Prabumulih, Poskita.id – Meski dibalik kesibukannya sebagai guru honorer di SD Negeri 19 Prabumulih, Dwi Hartati tetap menyempatkan waktunya berwirausaha dalam pengelolahan ekstrak minuman jahe.
Tidak hanya jahe, warga Wonosari Kecamatan Prabumulih Utara itu juga menyediakan ekstrak minuman olahan lainya, seperti kunyit dan temulawak untuk dikonsumsi masyarakat guna menyehatkan tubuh.
“Awalnya kita coba-coba belajar untuk usaha ini, tapi ternyata bisa bahkan cukup banyak diminati oleh orang-orang,” kata Dwi kepada wartawan, Selasa (26/09).
Dikatakan Dwi, bermula dari bahan olahan jahe, dirinya pun mencoba mengolah bahan olahan kunyit serta temulawak menjadi menjadi ekstrak minuman tradisional sebagai konsumsi untuk kesehatan tubuh.
“Ketika kita mencoba lagi dengan kunyit dan temulawak, ternyata banyak juga peminatnya walaupun tidak sebanyak jahe. Produk kita ini ekstrak jahe, baik jahe putih ataupun jahe merah, kemudian ekstrak kunyit dan temulawak,” tuturnya.
Untuk minat konsumen sendiri, Dwi menjelaskan bahwa saat ini para konsumen lebih banyak menyukai jahe merah daripada jahe putih.
“Untuk bahan olahan ekstrak jahe sendiri kita menggunakan gula pasir, kayu manis, serai dan cengkeh. Kalau untuk temulawak juga bahan olahannya sama seperti jahe,” jelasnya.
“Namun untuk olahan kunyit, ada bahan tambahan lainnya yakni kita pakai asam,” tambahnya.
Dirinya juga mengungkapkan, bahwa usaha yang dimulai sejak tahun 2017 tersebut dilakukan hanya secara manual, tanpa kecanggihan alat atau teknologi apapun.
